中新社合肥12月10日电 题：黄山贡菊：高山傲霜枝 入饮润心田

　　初冬时节，在安徽省歙县北岸镇金竹村一带，漫山遍野的黄山贡菊依然莹白绽放，淡淡幽香萦绕山谷。备受四气(冬苗、春叶、夏蕊、秋花)、饱经霜露的黄山贡菊花瓣洁白、花蒂青绿，这是高山贡菊独特的天然花色。

11月17日，在安徽省歙县北岸镇金竹村一带，漫山遍野的黄山贡菊莹白绽放。张强摄

　　“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。”中国人自古就有菊花情结，将菊与梅、兰、竹并称为“花中四君子”。北宋文豪苏轼在《赠刘景文》诗中，就曾以“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”来勉励好友保持气节、乐观向上。

　　眼下中国大雪节气已过，黄山贡菊采摘进入收尾阶段。地处北纬30度线的皖南山区，适宜的海拔高度、气候与土壤酸碱度，成就了霜冷露白中的黄山贡菊。据安徽省级非遗黄山贡菊(徽州贡菊)制作技艺省级代表性传承人王齐介绍，歙县种植和加工黄山贡菊始于北宋末年，因在清代作为贡品而得名。

11月17日，安徽省歙县北岸镇金竹村村民在山坡采摘黄山贡菊。张强摄

　　王齐说，黄山贡菊采摘和制作都十分讲究。采花时以特制竹筐盛放，鲜花朵采下后，先用竹簟阴置晾干，然后进行烘烤。“烘焙是整个制菊环节中最有技术含量的一环。传统烘焙用的是炭火，随着科技发展，炭火烘焙渐渐被烘干机所替代，但炭火烘焙的效果是机器无法取代的。”

　　据王齐介绍，歙县至今保留着黄山贡菊的传统炭火烘焙方式——以薪炭为燃料，用炉灰厚薄作调温，靠手感判温度高低，凭感官断花色、香气等品质。成品黄山贡菊花朵以“色白、蒂绿、花心小、质柔软、气芳香、均匀不散朵”为佳。

11月17日，安徽省歙县北岸镇金竹村村民在查看黄山贡菊烘焙效果。张强摄

　　午后沏一杯黄山贡菊茶，是许多徽州人冬日的“打开方式”。黄山贡菊茶汤色澄明晶亮、微微淡黄、清澈无杂质。细品之，口感滑腻，有淡淡清甜回甘，香气淡雅自然。

　　“中国四大名茶，黄山占其三，但我偏爱黄山贡菊。”歙县棠樾村是皖南第一“华侨村”，漂泊海外多年的村民郑仕福说，一杯黄山贡菊，最解思乡之情，而每次回家乡，海外的朋友都会托他“代购”一些黄山贡菊。

　　除单独泡饮外，黄山贡菊还是个“百搭王”，可与枸杞、红枣、金银花等其他食药材一起搭配。如今，黄山贡菊已广泛应用于药品、食品、保健品等类别的90多个产品，包括菊胎盘胶囊、贡菊枇杷茶、贡菊阿胶糕、贡菊鲜花饼等。

　　药食同源是黄山贡菊的最大特色。作为道地药材，它具有疏风散热、清凉解毒、养肝明目等多种药理作用和养生价值。根植于徽文化的新安医学始于宋代、流传至今，其许多经典养生名方都以黄山贡菊入药。

　　“新安医学的桑菊饮、五味消毒饮等都是中医常用经典名方，菊花为主药之一。”王齐告诉记者，长期中医临床发现，黄山贡菊不仅能平肝、清肝，还能养肝。

11月17日，安徽省歙县北岸镇金竹村的黄山贡菊盛开。张强摄

　　冬季是吴雅裕最忙碌的季节。他是歙县黄山贡菊行业协会会长，也是歙县雅氏茶菊精制厂负责人，记者见到他时，他正与工人们一起忙着贡菊的晾晒、烘焙、打包。

　　作为古徽州的政治、经济、文化中心，歙县是徽商的集散地，黄山贡菊也随之销往各地。据吴雅裕介绍，明清时期，徽商通过徽州古道或沿着新安江，将黄山贡菊运到江浙地区，再经销到中国各地，有的经沿海城市远销海外。

　　“过去运输条件差、时间长，没有冷链保鲜技术，徽商就将干贡菊压成菊砖，用油纸包裹，再在四周用石灰围起来，起到保鲜、防潮的作用。”吴雅裕说，“黄山贡菊近年来也非常受海外市场的欢迎，我们出口的产品主要销往泰国、缅甸、马来西亚等东南亚国家和地区。”(完)

　　中新网西宁12月10日电 (记者 孙睿)记者9日从青海省海西州文旅局获悉，海西州出台鼓励冬春季旅游措施，全州旅游景区免门票。

图为柴达木盆地网红景区“恶魔之眼”艾肯泉。 　　卫建民摄

　　青海省海西州地处青藏高原腹地，州域主体是素有中国“聚宝盆”美誉的柴达木盆地，世界屋脊和深居内陆的地理环境，造就了海西独特的自然风光和人文景观，具有很强的吸引力和市场竞争力，构成了海西丰富多彩和独具魅力的旅游资源体系。

　　据介绍，2023年12月1日-2024年3月31日，海西州开园A级景区免门票；对旅游团队提供免费讲解导游服务。

图为柴达木盆地茶卡盐湖“天空壹号”景区内，游客在盐湖里拍照。(资料图) 　　中新网记者孙睿摄

　　同时，德令哈机场实行月票制度，每月6次单趟或3次往返执行票价为120元/人/次；实行“机票+酒店”模式，凭当天机票在德令哈市金世界宾馆、森元巴音河酒店、金陵德都酒店、腾瑞祥酒店、玉豪酒店等星级饭店办理入住执行5折优惠；机场至德令哈市区往返大巴进行免费乘坐；所有机动车辆在德令哈机场24小时免费停放。

　　此外，在优惠措施执行时间，海西州对援青的北京市、上海市、天津市、江苏省、浙江省、山东省自驾游车辆实行州内高速通行费减免50%措施。

　　“我们在还在全州星级饭店实行淡季优惠，德令哈市海西宾馆、海西饭店、蓝天白云大酒店，格尔木市盐湖大酒店、江南商务酒店，茫崖市空港酒店、平华饭店，都兰县都兰酒店、金世界国际大酒店，乌兰县金子海大酒店、金陵昊轩大酒店，天峻县鑫博酒店，大柴旦行委金陵雅丹酒店、龙之梦酒店海等星级饭店执行淡季最低价或每间每晚不超过200元；不仅免费提供具有海西特色的美食早餐，还提供旅行社、车辆租赁等旅游咨询、服务以及便携式高原反应相关医疗产品。”海西州文旅局相关负责人说。

图为无人机航拍柴达木盆地柏树山。 　　海西州委宣传部供图

　　另据了解，除以上优惠措施外，海西州对于旅行社招徕一次性组织100人(含)以上、300人(含)以上的旅游团队，并在海西境内游览两个景区、住宿一个晚上的，分别给予50元/人、100元/人的奖励资金；招徕外地散客冬春季期间累计1000人(含)以上的，并提供海西境内游览两个景区、住宿一个晚上相关手续的，给予20元/人的奖励资金。

　　海西州文旅局相关负责人表示，凡网红、博主等拍摄海西文化旅游短视频，粉丝量达到150万、100万、50万以上，并公开发布且点赞量在20万、15万、10万以上的，将对各前三名分别奖励3万元、2万元、1万元。(完)